Embutidos Sierra de Estrella

Las salchichas son tradicionales en la región de Sierra de la Estrella. Todo comenzó cuando la gente compraba un cerdo para la cría. Esto sirvió para matar y luego a los farinheiras los morcelas, embutidos y las salchichas de carne de reproductoras. Los cerdos son generalmente mueren en enero o el tiempo de donde no hay calor. Los mejores embutidos de Portugal!

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