Queijo de Ovelha Curado Amanteigado - Seia

Queijo de Ovelha Curado Amanteigado - Seia

O Queijo de Seia é sem dúvida alguma o produto mais famoso e assume uma importância considerável na economia da região. As características deste produto são muito próprias. É conseguido a partir de leite proveniente de ovelhas da região. Tem um sabor suave, limpo e ligeiramente acidulado, crosta lisa e semi-mole. Tem textura fechada medianamente amanteigada, deformável ao corte, bem ligada,cremosa e untosa. Uma verdadeira delicia para todos os fãs do queijo.

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