Suporte de Madeira + Faca para Presunto Maximizar

Suporte de Madeira + Faca para Presunto

Suporte de Madeira + Faca para Presunto

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SUPFAC

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12,00 €

Este fantástico Suporte para Presunto é feito para facilitar o fatiar de presunto ao máximo, sendo imprescindível para profissionais de charcutaria e amantes de presunto. O Suporte para Presunto tem um formato em V e segura o presunto nas duas extremidades através de dois parafusos para fixar e centrar o presunto de forma cómoda, eficiente e segura.

Sugestões de Corte:

Antes de começar, limpe a crosta externa. Deve calcular mais ou menos quanto presunto vai cortar, para não expor o resto desnecessariamente ao ar. Comece por fazer um corte perpendicular e firme. Agora faça cortes paralelos deixando uma superfície plana. As fatias devem ser extremamente finas e recomenda-se que se disponham num prato com uma só camada, para evitar que colem umas às outras. A carne perto do osso, que não pode ser fatiada, é um complemento excelente para um vasto leque de pratos e pode também ser consumida aos cubos.